10 Mẹo chụp hình sản phẩm món ăn đẹp

Chụp hình sản phẩm món ăn

Bạn có thể nghĩ về bất kỳ sự kết hợp khác nhau làm cho món ăn trông hoàn hảo hơn? Để làm cho mối liên kết giữa món ăn và nhiếp ảnh mạnh mẽ hơn, chúng tôi đã quyết định mang đến cho bạn 10 mẹo và lời khuyên từ các nhiếp ảnh gia trên thế giới trong lĩnh vực chụp hình sản phẩm món ăn. Vì vậy, hãy thoải mái, lấy một số món và thực hành theo những mẹo ở dưới  đây.

1. Sử dụng ánh sáng tự nhiên

• Bắt đầu danh sách của chúng tôi với một nhiếp ảnh gia về món ăn chay Gerard de Moragas.
• Trước tiên, tại sao chúng tôi chọn anh ta? Bạn hãy xem trang Instagram của Gerard de Moragas, bạn sẽ ở đó vài giờ, chiêm ngưỡng những tác phẩm của anh ta.
• Bạn muốn biết làm sao anh chụp được những tác phẩm món ăn đẹp như thế, bí mật của anh ta là dùng ánh sáng tự nhiên.
• ” Mẹo nhiếp ảnh quan trọng nhất của tôi là luôn luôn sử dụng ánh sáng tự nhiên để làm món ăn trông ngon miệng. Hãy thử chụp bên cạnh một cửa sổ hoặc những nơi bên ngoài nhưng hãy cẩn thận vì ánh sáng quá nhiều có thể làm cho bức ảnh của bạn trở nên bão hòa. “
• ” Luôn kết hợp ánh sáng tự nhiên, phối nền  tốt, đạo cụ đơn giản và thức ăn ngon, mọi thứ đó sẽ làm cho hình ảnh của bạn hoàn hảo!

2. Tìm Phong cách nhiếp ảnh món ăn của bạn

Nhiếp ảnh gia tiếp theo của chúng tôi là Naomi Sherman và cô ấy là một nhiếp ảnh gia có trụ sở ở phía Nam Tasmania, như cô ấy nói, đã nhận được công việc tốt nhất trên thế giới. Theo những bức ảnh của cô từ Instagram. Chúng tôi sẽ miêu tả cô như một người cầu toàn với một cảm giác tuyệt vời để biết chi tiết. Không chỉ là cô khéo léo với máy ảnh, mà cô đã viết ra những lời khuyên tuyệt vời về chụp hình sản phẩm món ăn cho chúng tôi:

• Tìm phong cách riêng của bạn.
• Không so sánh mình với người khác. Nhìn vào bức ảnh của họ và tự hỏi mình về hình ảnh đó là gì hấp dẫn bạn. Có ánh sáng, kiểu dáng, màu sắc tươi sáng hay tông màu sâu?
• Chụp ngoài vùng thoải mái của bạn. Đó là khi bạn sẽ tạo ra công việc tốt nhất của bạn.
• Tin vào bản năng của bạn. Chụp những gì khiến bạn vui vẻ. Hình ảnh đó khiến bạn tự hào và phấn khích là người giữ chân, ngay cả khi bạn là người duy nhất nghĩ vậy.

3. Hình ảnh quá phức tạp gánh nặng cho người quan sát

Chúng tôi vinh dự được giới thiệu cho cac bạn, nhiếp ảnh gia kế tiếp của chúng tôi Carolin Strothe.

Trong niềm đam mê với chụp hình sản phẩm món ăn, Carolin đã tìm ra một cách hoàn hảo để kết hợp tất cả các niềm đam mê của mình thành một: Món ăn, nhiếp ảnh và thiết kế. Cô ấy cũng rất tử tế khi chia sẻ những lời khuyên có giá trị nhất của cô ấy với chúng tôi. “Một món ăn hấp dẫn với một kết cấu rõ ràng, phong cách thiết lập hoàn hảo, và bầu không khí là chìa khóa để hình ảnh món ăn trở nên tuyệt vời .”

• Sự thanh lịch và cấu trúc. Ngay cả khi bạn tạo ra một sự hỗn loạn tự nhiên trong các bức ảnh của mình, luôn có một hệ thống chế tác bên dưới như đường chéo và thanh chống lại hoặc phần vàng hoặc hình dạng hình học. Anton Stankowski, nhà thiết kế đồ hoạ người Đức nổi tiếng, đã phác thảo cách tiếp cận này một cách tóm tắt: ” Sự thanh lịch và cấu trúc.”
• Chi tiết làm cho sự khác biệt thiết yếu. Chi tiết nhỏ giúp ảnh nổi bật so với đám đông. Đó là lý do tại sao câu nói “Thượng đế là những chi tiết nhất” của Ludwig Mies van der Rohe (kiến trúc sư người Mỹ gốc Đức nổi tiếng) là phương châm cá nhân của tôi.
• Cố gắng kể một câu chuyện nhỏ trong bức ảnh món ăn. Não của chúng ta thích những câu chuyện. Đây có thể là những câu chuyện gợi ý nhỏ với các đạo cụ hoặc các thành phần từ đĩa.
• Màu sắc, ánh sáng, bóng tối là tất cả mọi thứ trong nhiếp ảnh. Xét cho cùng, nhiếp ảnh có nghĩa là “vẽ với ánh sáng”. Bạn có thể cải thiện cách chụp ảnh món ăn của bạn rất dễ dàng khi bạn chụp ảnh bên cạnh một cửa sổ râm mát sử dụng phản xạ ánh sáng.

4. Tạo một thành phần cảm xúc như kể câu chuyện

Chúng ta hãy tiếp tục với Martyna Jovaisaite Paukste và cảm giác tuyệt vời của chủ nghĩa giản dị. Điều gì khiến công việc chụp hình sản phẩm món ăn của cô ấy thật đặc biệt? Chúng ta có thể nói sự đơn giản, sự thông minh của việc sắp xếp món ăn. Có vẻ như cô ấy dành rất nhiều thời gian và nỗ lực để tạo nên một cảnh độc đáo, nhưng hãy lắng nghe lời khuyên của cô ấy, có thể cô ấy sẽ chia sẻ bí quyết chụp hình sản phẩm món ăn.

“Mục đích chính của nhiếp ảnh thực phẩm không chỉ là làm cho nó trông ngon miệng, hấp dẫn. quan trọng hơn là tâm trạng, cảm xúc, và câu chuyện đằng sau nó”

• Biết những gì bạn muốn nói. Thông điệp chụp hình sản phẩm món ăn của bạn là gì? Nó không phải chỉ là một hình ảnh ngon miệng.
• Đó là tất cả về ánh sáng. Ánh sáng tạo ra tâm trạng và tính khí có thể cho thấy đó là một nhà hàng ăn uống tinh tế, hoặc đó là bàn bếp của bạn ở nhà với ánh sáng ban ngày qua cửa sổ. Ánh sáng tối, tương phản, màu sắc cường độ tạo ra cảm xúc thần bí, nó làm cho bạn mong đợi điều gì đó không bình thường.
• Bày trí và các yếu tố khác rất quan trọng trong việc tạo ra một câu chuyện. Nó có thể là thành phần của món ăn hoặc các dụng cụ bạn đã sử dụng.

5. Sử dụng màu bổ sung trong nhiếp ảnh thực phẩm của bạn

Chúng tôi giới thiệu bạn Agnes Cecilia Gällhagen. Một nguyên tắc hoang dã và lặng lẽ phá vỡ solopreneur từ Stockholm, Thụy Điển, với một điểm ngọt cho thực phẩm dựa trên thực vật. Cô bỏ công việc làm công ăn lương của mình để bắt đầu việc kinh doanh. Nhiếp ảnh thực phẩm của cô cũng cho thấy nhân vật tuyệt vời của cô nên hãy xem lời khuyên về nhiếp ảnh thực phẩm cô ấy đã chia sẻ.

• Làm việc với màu sắc bổ sung. Mẹo số một của tôi để tạo ra chất lượng sống động, nháy mắt của nhiếp ảnh thực phẩm tuyệt vời là để làm việc với màu sắc bổ sung. Màu đỏ và xanh, vàng và tím, xanh dương và cam. Những màu kép này giúp tăng cường lẫn nhau và tạo sự cân bằng. Ví dụ, một quả berry màu đỏ sẽ ngay lập tức nổi bật so với hình ảnh nếu bạn thêm một lát bơ hoặc một rắc các loại thảo mộc xanh vào nó.
• Sử dụng nền tự nhiên. Để thực sự để cho thức ăn đầy màu sắc tỏa sáng, tôi thích sử dụng các nền tảng khá trung lập như đá cẩm thạch, thép màu xám đá hoặc tấm bảng gỗ.

6. Thành thạo nghệ thuật quan sát

Chúng ta nên bắt đầu từ đâu? Cô ấy thực sự là nguồn cảm hứng cho nhiều người trong chúng ta. Tên cố ấy là Bea và cô ấy đang quản lý trang blog Bea’s cookbook, một nơi mà cô ấy thỏa sức sáng tác cho niềm đam mê chụp hình sản phẩm món ăn. Cô ấy nói rằng cô ấy chưa bao giờ biết cô ấy muốn làm gì trong cuộc sống, nhưng may mắn (cho tất cả chúng ta) cô ấy đã khám phá được niềm đam mê vô tận của mình về thức ăn và nhiếp ảnh.

• Học tập phần thú vị nhất. Có một điều mới mẻ để học mỗi ngày, đó là phần thú vị nhất của nhiếp ảnh thực phẩm!
• Nhiếp ảnh thực phẩm là một nghệ thuật quan sát. Nó không phải là về những gì ở phía trước của máy ảnh, nhưng về những gì bạn thấy  về câu chuyện bạn muốn nói với thế giới. Chúng ta thường nhìn nhưng chúng ta không thấy, chúng ta không nhận thấy.
• Đào tạo mắt của bạn trong thời điểm này. Vẫn còn, nhìn xung quanh và học cách chú ý đến các chi tiết đẹp, các mẫu thú vị, các kết cấu khác nhau và ánh sáng kỳ diệu. Oh, ánh sáng! Tôi hứa với bạn rằng, giây phút bạn bắt đầu chụp ảnh với ánh sáng, bạn bắt đầu chụp ảnh bằng trái tim và đôi mắt của bạn, đó là khi phép thuật xảy ra!

7. Bạn có một mục tiêu: Để khuyến khích sự thèm ăn của bất cứ a

El Oso Con Botas có một cuốn tiểu sử khá ấn tượng. Kể từ khi còn là một đứa trẻ, anh đã có một mối quan tâm sâu sắc về nghệ thuật, màu sắc, và hình dạng, dẫn ông đến học Kiến trúc ở trường đại học. Sau đó khi tốt nghiệp ông tham gia các dự án kiến trúc ở Madrid, ông đã bắt đầu một thạc sỹ mỹ thuật và cũng như một trình độ chụp hình sản phẩm món ăn. Ông đã cho chúng tôi một số lời khuyên về nhiếp ảnh món ăn tuyệt vời.

“Một trong những mục tiêu quan trọng nhất của nhiếp ảnh món ăn, là những bức ảnh sẽ khơi gợi sự thèm ăn của bất cứ ai, bất kể loại món ăn có liên quan. Đó có thể là món ăn ngon, nhưng bạn luôn luôn thích nó.”

• Nhiếp ảnh là tất cả về ánh sáng. Và nhiếp ảnh món ăn cũng không ngoại lệ vì vậy đảm bảo bạn có ánh sáng đúng trong suốt khung hình.
• Nhấn mạnh vào món ăn. Tập trung vào món ăn và cố gắng tránh các đồ vật có thể bắt mắt người xem. Sử dụng khẩu độ chính xác và đừng quên rằng khẩu độ rộng hơn cho phép tập trung chọn lọc, khả năng cô lập đối tượng từ nền, các yếu tố tiền cảnh.
• Kiểm soát ánh sáng. Mục đích là để có ánh sáng mềm trong suốt bức ảnh, nhưng đồng thời, tôi thích có ánh sáng trên thực phẩm, làm cho nó trông hấp dẫn hơn. Bạn có thể chải một ít dầu hoặc đổ một vài giọt dầu để đạt được sự long lanh trên các món ăn ngon. Đối với đồ ngọt hoặc món tráng miệng, bạn có thể sử dụng mật ong hoặc xi-rô cho cùng một hiệu ứng. Nếu bạn đang chụp hình sản phẩm món ăn là kem hoặc sorbet thử thổi một ít không khí cẩn thận bằng máy sấy tóc, nó sẽ tan chảy một chút tạo nên sự long lanh.

8. Thực phẩm của bạn là ngôi sao của hình ảnh

Chúng ta hãy di chuyển đến Anjali, nổi tiếng hơn là Bakesalotlady. Cô thích chơi với các món ăn tráng miệng, hương vị, thành phần khác nhau và về cơ bản mọi thứ liên quan đến thức ăn. Ngoài việc là “Monica Geller” trong vòng kết bạn của cô ấy, cô ấy cũng là một ca sĩ và guitarist. Hơn nữa, nếu bạn xem ảnh của cô trên Instagram, bạn sẽ thấy rằng cô ấy điên cuồng về món tráng miệng.

Hơn nữa, thế giới ngọt ngào của bánh ngọt khiến chúng ta muốn ăn lập tức. Chúng tôi sẽ giữ sự thèm muốn của chúng tôi ngay bây giờ. Dưới đây là những gì Anjali đã nói về nhiếp ảnh thực phẩm của cô ấy.

“Làm cho thức ăn của bạn là ngôi sao của hình ảnh . Yếu tố cực kỳ rõ ràng này được bỏ qua vô tình nhiều lần.”

• Loại bỏ phân tâm. Hầu hết thời gian sẽ có một cái gì đó trong khung hình mà có thể là ánh đèn sân khấu chính của bạn. Một tấm màu vàng hoặc một phông nền màu tím… Nếu bạn có bất cứ điều gì trôi dạt sự chú ý của người xem từ các thành phần chính, loại bỏ nó. Nó thực sự làm việc kỳ diệu . Nó luôn luôn nên tập trung vào món ăn chính của bạn.
• Đừng ngại sử dụng các công cụ chỉnh sửa đó là lợi thế của bạn. Làm cho màu sắc chính bật, làm sắc nét hình ảnh của bạn một chút, thêm một vài họa tiết. Chỉ cần nhớ, ít hơn là nhiều hơn và bạn đã có cho mình công thức cho một shot chụp món ăn tuyệt vời!

9. Bạn là người tạo hình ảnh, không phải máy ảnh

Chúng tôi gần như đã hoàn thành với danh sách (tất cả các bạn đều đói nhưng phải kiên nhẫn). Hãy gặp gỡ nhiếp ảnh gia kế tiếp của chúng tôi, Beatriz Rodríguez. Vào năm 2012 cô bắt đầu blog của riêng mình tên là Tobegourmet, điều này được thúc đẩy bởi niềm đam mê ẩm thực của cô và thế giới kỹ thuật số về chụp hình sản phẩm món ăn. Ngoài ra, cô nói rằng niềm đam mê nhiếp ảnh của cô đang phát triển chậm chạp. Mẹo chụp hình sản phẩm món ăn mà chia sẻ với bạn chính xác và thiết kế thông minh, vì vậy hãy xem chúng.

• Tweak ánh sáng. Chơi với màn cửa và nếu bạn không có chúng, chỉ cần làm cho chúng để làm mềm ánh sáng nền để làm nổi bật các cấu trúc kết cấu. Bạn cũng có thể sử dụng một miếng vải mỏng trên cửa sổ và tránh bóng tối.
• Không tăng ISO để đạt được ánh sáng. Thay vào đó, giảm tốc độ sử dụng chân máy và chụp một bức ảnh cho sắc nét.
• Kiểm soát phạm vi màu sắc. Trang phục như thể bạn đang mặc quần áo, kết hợp các tông màu và tránh va chạm. Sử dụng màu sắc cũng để truyền cảm xúc. Nếu bạn có nghi ngờ, chỉ cần hai màu chúng sẽ làm viêc rất tốt.
• Rời đồ ăn đến cuối. Trước tiên, hãy lập kế hoạch cho một cảnh với một cái đĩa trống. Dành thời gian của bạn, thử các biến thể khác nhau. Di chuyển mọi thứ xung quanh, xem qua máy ảnh của bạn, vì khung hình sẽ tạo ra một chế độ xem khác nhau.
• Bạn, chứ không phải máy ảnh, tạo ra các hình ảnh. Tôi đã thấy những bức ảnh tuyệt vời được thực hiện bằng điện thoại di động và những bức ảnh khủng khiếp với máy ảnh tốt nhất. Vì vậy, thay vì mơ về một máy ảnh đắt tiền, làm quen với các quy tắc thành phần, nghiên cứu rất nhiều hình ảnh, và xác định các quy tắc trong đó.

10. Luôn luôn chụp ở chế độ Manual

Chúng tôi đã hoàn thành danh sách với nhiếp ảnh gia chụp hình sản phẩm món ăn của chúng tôi, Marian Moschen. Khi lần đầu tiên anh ta bắt đầu thực hiện nhiều nỗ lực để nướng bánh mà không thành công. Tuy nhiên, với thực tế, ông đã có thể nâng cao kỹ năng của mình và tạo ra các tác phẩm đẹp.

Điều quan trọng nhất bạn cần biết khi bắt đầu nhiếp ảnh món ăn là máy ảnh của bạn. Lấy hướng dẫn sử dụng, đọc mọi thứ được sử dụng và thử tất cả. Bạn sẽ ngạc nhiên về chất lượng của máy ảnh không phải là đắt tiền như thế nào.

• Bắt đầu chụp ở chế độ thủ công. Đây là sự bắt đầu của tự do trong nhiếp ảnh thực phẩm. Bằng cách kiểm soát tập trung và độ sáng trong ảnh của bạn, bạn sẽ sớm bắt đầu có nhiều niềm vui.
• Sử dụng khẩu độ như một công cụ sáng tạo. Làm cho nền trở nên sắc nét hoặc tạo ra một bokeh tuyệt vời bằng cách chơi với khẩu độ.
• Tốc độ màn trập như một công cụ sáng tạo. Chuyển động đóng băng bằng cách sử dụng thời gian phơi sáng rất ngắn trong điều kiện ánh sáng mạnh. Bạn cũng có thể làm cho các cử động có thể nhìn thấy bằng cách sử dụng một thời gian phơi sáng dài, làm cho hình ảnh rất mềm mại và có cảm giác di chuyển.

Ai đói và ai đang cầm máy ảnh để chụp những bức ảnh tuyệt vời? Chúng tôi hy vọng chúng tôi đã truyền cảm hứng cho bạn để thử một số lời khuyên của các nhiếp ảnh gia chụp hình sản phẩm món ăn, hy vọng chia sẻ ảnh của bạn với chúng tôi! Nhận xét bên dưới và bạn có thể tải lên ảnh của riêng mình.

photoblog

[rwp-review id=”0″]